Gaëlle a commencé la flûte traversière avec Eric Leleux à l’âge de huit ans. En 2000 elle entame ses études musicales au Conservatoire Royal de Bruxelles (C.R.B) et obtient son prix de solfège. En 2002 elle y étudie la flûte en même temps que sa dernière licence en Histoire à l’Université Libre de Bruxelles.
Elève de Gérard Noack puis de Baudoin Giaux, elle a également suivi des stages chez Wissam Boustany, Aldo Baerten, Carlos Bruneel et Denis-Pierre Gustin, ainsi que des cours chez Luis Orden à Séville. Elle est diplômée en flûte traversière depuis juin 2007. Elle a participé à plusieurs projets avec le Studio Baroque du C.R.B. et à divers séminaires tel que celui de danse baroque donné par Cecilia Gracio Moura.
En septembre 2004 elle commence également l’étude du traverso avec Pascale Simon. Dès septembre 2006 elle est élève de Jan De Winne au C.R.B, après un stage chez lui durant le Festival de Musique Ancienne à Namur. Elle obtient son diplôme en juin 2012.
Son répertoire est varié: de la musique baroque espagnole en ensemble aux musiques contemporaines pour flûte seule, elle aime explorer les styles. Elle fait également partie du groupe de folk dansant Tarabisko, qui se produit à moultes occasions festives.